王全友
性别： 男
民族： 汉族
国籍： 中国
出生地： 河南
职业： 国家高级烹饪技师
中文名： 王全友
代表作品： 秦香莲离宫怨香妃赵氏孤儿快嘴李翠莲亮剑
出生日期： 1977年8月7日
详细介绍：
王全友（1977年8月7日—），河南人，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，持有中式烹调及酒店管理专业大专学历，现任中国烹饪协会会员、名厨菜品创新俱乐部会员，代表作品包括《秦香莲》《离宫怨》《香妃》《赵氏孤儿》《快嘴李翠莲》《亮剑》。1993年进入餐饮行业，曾任天津艾菲尔大饭店、开元名都大酒店等机构厨师长、出品总监，推行五常管理模式，倡导菜品融合与文化餐饮理念。2009年获“中华餐饮十大杰出青年”称号，2010年获饭店协会金牌总厨称号，2011年入选《北京当代名厨》，主张传统烹饪技法与现代营养学结合，作品发表于《中国烹饪》《中国大厨》等期刊。其职业格言为“能使尊贵的客人来到酒店在品尝菜品的同时能享受到在艺术上、视觉上、文化上、物有所值的感受，体会到五千年璀璨的文化餐饮、和餐饮文化的博大精深，是我一生最大的荣誉和满足……”。
2026-01-23 00:09:49，ID：10020
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