扶霞·邓洛普
中文名： 邓扶霞、扶霞·邓洛普
外文名： Fuchsia Dunlop
国籍： 英国
毕业院校： 剑桥大学
出生地： 英国牛津
代表作品： 《鱼翅与花椒》《川菜》《鱼米之乡》
性别： 女
详细介绍：
扶霞·邓洛普（FuchsiaDunlop），中文名邓扶霞，英国女作家，出生于牛津，毕业于剑桥大学。其代表作品包括《鱼翅与花椒》《川菜》《鱼米之乡》等。1994年赴四川大学学习少数民族历史，转入四川烹饪高等专科学校系统学习川菜技艺。2008年出版《鱼翅与花椒》英文版，2018年该书中文版在中国大陆发行，销量约20万册。2020年推出《川菜》中文版，涵盖200道食谱及地方特色菜肴；2021年出版《鱼米之乡》中文版，聚焦中国饮食传统与地理人文关联。她四次获得詹姆斯·比尔德奖烹饪写作大奖。2025年11月27日，出演的纪录片《100道古代美食》在腾讯视频播出。+bd
2026-02-10 20:17:45，ID：83637
影视热度排行榜