傅建生
中文名： 傅建生
国籍： 中国
毕业院校： 浙江大学
详细介绍：
傅建生（女），浙江绍兴人，发酵专家。1951年毕业于浙江大学农化系，历任无锡轻工业学院、南京林学院讲师，江苏省食品发酵研究所副总工程师、副所长，中国轻工协会理事。她在科研工作中奋不顾身，血压超过200仍坚持实验，后因血管破裂逝世。其事迹经《新华日报》头版报道后引发强烈反响，江苏省科委发文号召全行业学习。
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